Ο σφένδαμος των φυλλοβόλων αγρών (Acer Campestre) ανήκει στην οικογένεια των σαπωνόδεντρων (Sapindaceae) και στο γένος του σφενδάμου. Όσο πράσινο και αν φαίνεται το καλοκαίρι, λάμπει έντονα σε κίτρινο-πορτοκαλί-καφέ το φθινόπωρο. Λόγω των κόκκων του ξύλου του καθώς και της παρόμοιας ανάπτυξης του σαμπούκου και της προηγούμενης χρήσης του ως τροφίμου, ο σφενδάμνος του αγρού ονομάζεται επίσης «Maßholder». Ο σφένδαμος του αγρού αναπτύσσεται ως δέντρο κάτω από ευνοϊκές συνθήκες ύψους έως 20 μέτρα και πλάτους 15 μέτρων και μπορεί να ζήσει 200 χρόνια. Στη φυσική του μορφή, το σφενδάμι του αγρού αναπτύσσεται συχνά με πολλούς κορμούς και έχει μια στρογγυλεμένη έως αυγόσχημη κορώνα. Το ισχυρό καρδιακό ριζικό σύστημα είναι γενικά μη ευαίσθητο. Τα νεαρά κλαδιά σχηματίζουν μερικές φορές λωρίδες φελλού και είναι πολύ ανεκτικά στο κλάδεμα. Ο σφένδαμος του αγρού ανθίζει από τον Μάιο έως τον Ιούνιο. Το σφενδάμι του χωραφιού είναι ένα δημοφιλές μέρος για τα πουλιά να καταφύγουν και να φωλιάσουν.
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι και μορφές καλλιέργειας του σφενδάμου:
- Κόκκινο σφενδάμι: πεντάλοβα, μυτερά φύλλα με χάλκινη λάμψη, σκούρο κόκκινο όταν εκκολάπτει και χρυσοκίτρινο το φθινόπωρο
- Carnival: έχει λευκά βαρύγδουπα (πολύχρωμα) φύλλα που είναι ροζ όταν πυροβολούν
- Elsrijk (σφενδάμι με κωνικό πεδίο): συμπαγές κωνικό στέμμα δέντρου, ανέχεται καλά την ξηρασία, είναι λιγότερο ευαίσθητο στην προσβολή από το ωίδιο
- Nanum: αναπτύσσεται αδύναμα και σφαιρικά, προσφέρεται συχνά ως εκλεπτυσμένο κούτσουρο
- Postelense: ανακαλύφθηκε στη Σιλεσία το 1896, μπορεί συχνά να δει σε παλιά πάρκα, τα νεαρά φύλλα είναι χρυσοκίτρινα και γίνονται όλο και πιο πράσινα το καλοκαίρι
- Zöschener Ahorn: ένα υβρίδιο κήπου του σφενδάμου της Καλαβρίας με το σφενδάμι του αγρού
Φύτευση σωστά
Ο σφένδαμος στα διάφορα είδη του είναι ένα πολύ διακοσμητικό δέντρο στη φυσική του μορφή. Αν θέλετε να μεγαλώσετε ολόκληρο το δέντρο σε ανοιχτό χώρο για να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό μάτι ή να το φυτέψετε σε θάμνο μορφή ως φράκτη, θα πρέπει να ξεκινήσετε με την επιλογή της βέλτιστης τοποθεσίας. Κάτω από καλές περιβαλλοντικές συνθήκες, το σφενδάμι του αγρού αναπτύσσεται πολύ γρήγορα. Η επιλογή της θέσης για το σφενδάμι είναι πολύ σημαντική γιατί πρέπει να αναπτυχθεί ανεμπόδιστα. Αυτό ισχύει και για είδη με χαμηλό ανάστημα. Η καλύτερη τοποθεσία είναι μια ηλιόλουστη έως σκιερή τοποθεσία σε τυπικό έδαφος της Κεντρικής Ευρώπης. Η υπερχείλιση θέτει σε κίνδυνο το δέντρο. Εάν θέλετε να φυτέψετε το σφενδάμι του χωραφιού ως φράκτη, χρειάζεστε 2 έως 3 φυτά ανά μέτρο. Το Maßholder μεγαλώνει 40 έως 60 cm το χρόνο.
Σύνοψη της βέλτιστης τοποθεσίας:
- ηλιόλουστη έως ημισκιερή τοποθεσία
- ανεμπόδιστη ευκαιρία ανάπτυξης
- Βέλτιστο έδαφος: πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, υγρό έως ξηρό, χαμηλή περιεκτικότητα σε χούμο, γενικά κανονικό έδαφος
- Έδαφος δυσμενές: υδαρές, όξινο και αργιλώδες έδαφος
- Κλίμα: ζεστό προς δροσερό, ανέχεται τον παγετό και τη ζέστη, αστικό κλίμα, αντέχει τον άνεμο
Το σφενδάμι του αγρού είναι ένα πολύ εύρωστο, μη απαιτητικό και ανθεκτικό στον παγετό δέντρο. Η καλύτερη στιγμή για φύτευση εξαρτάται συχνά από τον τύπο της καλλιέργειας των φυτών, για παράδειγμα φυτά εξωτερικού χώρου ή φυτά σε δοχεία. Είναι καλύτερο να φυτέψετε τον σφένδαμο τον Νοέμβριο. Τα νεαρά δέντρα σχηματίζουν λεπτές ρίζες πριν από την έναρξη του χειμώνα. Το φυτό φράχτη απογειώνεται αμέσως την άνοιξη. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να φυτέψετε ένα φυτό με καλές ρίζες στα τέλη της άνοιξης και το καλοκαίρι. Χαλαρώστε λίγο το χώμα και ανακατέψτε με λίγο λίπασμα και ροκανίδια.
Φροντίδα και κοπή
Το σφενδάμι του αγρού δεν απαιτεί σχεδόν καθόλου φροντίδα ή γονιμοποίηση. Αναπτύσσεται μόνο του σε όλες σχεδόν τις τοποθεσίες, με την προϋπόθεση ότι οι περιβαλλοντικές συνθήκες ανταποκρίνονται στη φύση του. Το φθινόπωρο αναμένεται έντονη πτώση των φύλλων. Το επίστρωμα συνιστάται την άνοιξη για να αποφευχθεί η ξήρανση. Ένα σφενδάμι που πρόκειται να διαμορφωθεί ή να χρησιμοποιηθεί ως φράκτης πρέπει να κοπεί τακτικά. Ως φράκτης, θα πρέπει να κόβεται μία ή δύο φορές το χρόνο. Είναι σημαντικό ο σφένδαμος του αγρού να κόβεται κατά τη διάρκεια του λήθαργου ως το διάλειμμα της ανάπτυξης. Σε αυτή τη φάση, το δέντρο χάνει ελαφρά μόνο το χυμό του και επομένως δεν αποδυναμώνεται. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κλαδεύετε την άνοιξη!
Η φάση αδράνειας ξεκινά στα τέλη του καλοκαιριού. Ο καλύτερος χρόνος κοπής είναι το φθινόπωρο και το τέλος του χειμώνα. Συνιστάται αρχικά να κόψετε μόνο ένα κλαδί και να ελέγξετε αν ο χυμός του φυτού είναι αρκετά χαμηλός. Μετά το κλάδεμα, οι μεγαλύτερες διεπαφές των κλαδιών πρέπει να επικαλυφθούν με κερί δέντρων. Η σωστή συσκευή κοπής εξαρτάται από το πάχος του κλάδου. Η επιλογή κυμαίνεται από ψαλίδι κλαδέματος μέχρι κλαδευτήρι και πριόνι κρεβατιού.
Ασθένειες, παράσιτα, τι τώρα;
Μετά το κόψιμο και γενικά, τα σφενδάμια του αγρού μπορούν επίσης να προσβληθούν από ασθένειες και παράσιτα. Το σφενδάμι του αγρού μπορεί να προσβληθεί από ασθένειες όπως το ωίδιο, οι κηλίδες στα φύλλα, ο καρκίνος των δέντρων ή η Nectria galligena, οι αφίδες ή η μυκητιακή ασθένεια Verticillium wilt. Στην περίπτωση του ωιδίου, τα πεσμένα φύλλα και οι προσβεβλημένοι βλαστοί αφαιρούνται αμέσως. Στον κήπο, οι μύκητες του ωιδίου μπορούν να αντιμετωπιστούν με υγρή θεραπεία με θείο ή ωίδιο.
Στην περίπτωση του καρκίνου των δέντρων, μια μυκητιασική μόλυνση που προκαλεί το ράγισμα του φλοιού, τα προσβεβλημένα κλαδιά και τα κλαδιά πρέπει να αφαιρεθούν και να καούν. Εάν ο κορμός έχει μολυνθεί, θα πρέπει να καλέσετε έναν ειδικό. Εάν τα σφενδάμια του αγρού προσβάλλονται από τραχειομυκητίαση (καφέ χρωματισμός των φύλλων), μπορεί να πρόκειται για αγγειακή παρασιτική μυκητίαση. Αυτό θα πρέπει επίσης να εξεταστεί από ειδικό. Τα σφενδάμια του αγρού προσβάλλονται πολύ συχνά από ακάρεα της χοληδόχου, αλλά αυτά δεν βλάπτουν το δέντρο και δεν χρειάζονται έλεγχο.
Τα μανιτάρια που είναι επιβλαβή για το δέντρο είναι ο μύκητας του μελιού, ο μύκητας, ο μανιτάρι Schuppling, ο τραμ πεταλούδας, ο καμένος καπνός μύκητας ή ο μύκητας της πυρκαγιάς. Σε αυτές τις περιπτώσεις, θα πρέπει να συμβουλευτείτε ειδικούς εμπειρογνώμονες. Υπάρχουν όμως και πολλές ζημιές και μύκητες που δεν βλάπτουν το σφενδάμι του αγρού και δεν χρειάζονται θεραπεία. Αυτά περιλαμβάνουν κηλίδες σε φύλλα, αφίδες και τον ανθεκτικό στον παγετό μύκητα «μπαζώματα με βελούδινα πόδια». Αν και οι φυλλοκόπτες μέλισσες κόβουν κυκλικά κομμάτια στα φύλλα του σφενδάμου, είναι ευεργετικά έντομα που δεν πρέπει να καταπολεμηθούν σε καμία περίπτωση. Οι μέλισσες χτίζουν τα «κλεμμένα» κομμάτια φύλλων στους σωλήνες γόνου τους.
Ως ελεύθερα δέντρο και ως φράκτης, ο σφένδαμος είναι ένα πολύ ελκυστικό δεντρόφυτο. Ως πολύ εύρωστο και μη απαιτητικό φυτό, μπορεί να φυτευτεί σχεδόν οπουδήποτε και να διαμορφωθεί εύκολα και αργότερα. Σοβαρές προσβολές δέντρων όπως επιβλαβείς μύκητες ή παράσιτα πρέπει να εξετάζονται από ειδικό.
Τι πρέπει να γνωρίζετε εν συντομία
- Το σφενδάμι του αγρού ονομάζεται και massholder, ενώ η επιστημονική του ονομασία είναι Acer campestre.
- Είναι είδος φυλλοβόλου δέντρου και ανήκει στο γένος του σφενδάμου. Μπορεί να ζήσει από 150 έως 200 χρόνια.
- Κατά κανόνα, το σφενδάμι του αγρού παραμένει σε μέγεθος θάμνου και αναπτύσσεται μόνο σε ύψος μεταξύ 10 και 15 μέτρων υπό ευνοϊκές συνθήκες.
- Υπάρχουν όμως και μεμονωμένες περιπτώσεις που έχουν φτάσει σε ύψος από 20 έως 25 μέτρα, με την περίμετρο του κορμού να είναι ένα καλό μέτρο.
- Ο φλοιός του σφενδάμου του αγρού είναι καφέ έως καφέ-γκρι και ραγισμένος. Μερικές φορές νεαρά κλαδιά σχηματίζουν λωρίδες φελλού που κόβονται πολύ εύκολα.
- Τα φύλλα είναι τριών έως πέντε λοβών και έχουν αμβλείς λοβούς, ενώ οι κόλποι μεταξύ των λοβών είναι πάντα μυτεροί.
- Τα φύλλα είναι επίσης αντίθετα, δηλαδή δύο φύλλα φυτρώνουν το ένα απέναντι από το άλλο σε ένα κλαδί και δεν υπάρχουν ραβδώσεις.
- Επιπλέον, τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα και γκριζοπράσινα και λεπτά τριχωτά στην κάτω πλευρά. Κιτρινίζουν και πορτοκαλί τον Οκτώβριο.
- Το δέντρο έχει έντονο καρδιακό ριζικό σύστημα, το οποίο είναι αρκετά αναίσθητο. Ωστόσο, ο σφένδαμος δεν αναπτύσσεται τόσο καλά σε πολύ όξινο ή αργιλώδες έδαφος.
Τα άνθη του σφενδάμου του αγρού αναπτύσσονται μαζί σε όρθιους κορύμβους και είναι μονόοικα, οπότε ένα λουλούδι έχει πάντα και τα δύο φύλα, από τα οποία μόνο το ένα είναι σωστά σχηματισμένο. Η περίοδος ανθοφορίας είναι τον Μάιο και τον Ιούνιο, ενώ ο καρπός ωριμάζει τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο. Οι καρποί του σφενδάμου είναι γκρίζοι ξηροί καρποί που μοιάζουν με τσόχα με δύο οριζόντια προεξέχοντα φτερά. Οι μερικοί καρποί έχουν μήκος 2,5 - 3 cm και πλάτος 6 - 10 mm. Εάν το δέντρο είναι 15 έως 20 ετών, είναι έτοιμο να ανθίσει.
Η εμφάνιση του σφενδάμνου εκτείνεται σε ολόκληρη τη μεσογειακή κλιματική περιοχή. Από όλα τα είδη σφενδάμου, το σφενδάμι του αγρού έχει τη μεγαλύτερη περιοχή εξάπλωσης, έτσι ώστε το δέντρο που αγαπά τη ζεστασιά μπορεί να βρεθεί σχεδόν παντού στην Ευρώπη, τη Μικρά Ασία και τη βορειοδυτική Αφρική. Από τις πεδιάδες σκαρφαλώνει στους λόφους, αλλά σπάνια συναντάται στα βουνά. Στις Βόρειες Άλπεις μπορεί να βρεθεί σε ύψος έως και 800 μέτρα. Λόγω του χαμηλού υψομέτρου, στο δάσος φυτεύονται ελάχιστα σφενδάμια. Είναι πιο πιθανό να βρεθεί σε πάρκα ή κήπους ως αυτοτελές καλλωπιστικό δέντρο ή ως φράκτη.
