Η πιο εντυπωσιακή περιοχή της πιπεριάς είναι τα φύλλα. Αν και είναι σχετικά μικρά, λάμπουν απίστευτα. Αν μαγειρέψετε αυτά τα φύλλα, θα έχετε ένα νόστιμο καρύκευμα που ονομάζεται επίσης πιπέρι Σετσουάν. Η πιπεριά μπορεί να καλλιεργηθεί και ως μπονσάι. Κάποια μέτρα είναι απαραίτητα για να διασφαλιστεί ότι θα ευδοκιμήσει πλήρως στο δοχείο.
Σημαντικό για ένα δέντρο πιπεριάς:
- πολύ ήλιο
- Προσοχή
- μια ιδανική τοποθεσία ακόμα και το χειμώνα
- μια γλάστρα όπου μπορεί να αναπτυχθεί βέλτιστα
Βρίσκοντας την ιδανική τοποθεσία
Αν θέλετε να φροντίσετε ένα δέντρο πιπεριάς σε γλάστρα, θα πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων το τέλειο σημείο. Το δέντρο χρειάζεται φωτεινά μέρη. Μια ημι-ηλιόλουστη τοποθεσία στα βόρεια, ανατολικά ή δυτικά θα ήταν ακόμα καλύτερη. Εάν ζείτε σε σκοτεινά δωμάτια, είναι καλύτερα να αγοράσετε ένα άλλο φυτό ή ίσως να χρησιμοποιήσετε καλό φυτικό φως.
Το καλύτερο μέρος για να ξεχειμωνιάσεις
Στην πιπεριά αρέσει ο ήλιος, αλλά δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστός. 10°C – 18°C θα ήταν ιδανικοί. Αν διατηρηθεί σε μέρος που η υγρασία είναι μεγαλύτερη, μπορεί να έχει και πιο ζεστές θερμοκρασίες για ξεχειμώνιασμα. Αισθάνεται πιο άνετα σε υγρούς κόκκους λάβας ή διογκωμένο άργιλο. Ακόμη και το χειμώνα, το μπονσάι χρειάζεται πραγματικά πολύ φως για να ευδοκιμήσει. Σε ορισμένες περιοχές, το μίνι δέντρο μπορεί να μείνει έξω, με την προϋπόθεση ότι δεν το αφήνετε απροστάτευτο. Χρησιμοποιήστε φελιζόλ ή παρόμοιο μονωτικό υλικό για να κρατήσετε τον άνεμο και τον πάγο μακριά του.
Η επαναμεταφόρτωση έγινε εύκολη
Η φροντίδα αυτού του φυτού δεν είναι πραγματικά δύσκολη. Κάθε δύο χρόνια, το παλιό χώμα απορρίπτεται και ανταλλάσσεται με νέο. Δεν είναι απαραίτητο να αδειάσετε ολόκληρη τη γλάστρα, το παλιό χώμα γύρω της θα πρέπει να είναι αρκετό. Οι λεπτές ρίζες του μπονσάι χαλαρώνουν με ένα νύχι ρίζας και η ρίζα της τρίχας κόβεται μέχρι το ένα τρίτο. Μόλις γίνει αυτό, το μπονσάι μετατοπίζεται με φρέσκο χώμα. Συνιστάται πάντα να αλλάζετε τη γλάστρα καθώς το φυτό και οι ρίζες του γίνονται πιο εντυπωσιακές. Όπως είπα, εντελώς νέο χώμα δεν είναι απαραίτητο. Απλώς ανακατέψτε το παλιό και το νέο, το μπονσάι πρέπει να αισθάνεται σαν στο σπίτι σας.
Προσοχή: Οι αφίδες ροκανίζουν τα φύλλα
Μερικές φορές οι αφίδες ή οι αλευρώδεις κοριοί σχηματίζονται απευθείας κάτω από τους πανικούς των φύλλων στα σημεία διακλάδωσης. Πρόκειται για μικρές λευκές κουκκίδες που ονομάζονται επίσης θρίπες. Εάν παρατηρήσετε τέτοιες δομές, είναι καλύτερο να καταφύγετε σε ψεκασμό. Αυτό εξαλείφει τα παράσιτα που δαγκώνουν και το μπονσάι μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται χωρίς ανησυχία. Το σπρέι πρέπει να χρησιμοποιείται περίπου τρεις φορές μέσα στην εβδομάδα.
Λιπάνετε και ποτίζετε
Αν είναι ζεστός χειμώνας, το μπονσάι χρειάζεται υγρό λίπασμα μία φορά το μήνα. Εάν ο χειμώνας είναι δροσερός, δεν απαιτείται λίπασμα μεταξύ Οκτωβρίου και Μαρτίου.
Μεταξύ άνοιξης και φθινοπώρου, η πιπεριά βρίσκεται πάντα σε ένα είδος φάσης ανάπτυξης. Σε αυτό το διάστημα θα πρέπει να ποτίζετε τακτικά. Δεν έχει σημασία αν το χώμα στεγνώσει λίγο, αλλά δεν πρέπει να στεγνώσει τελείως. Ο ακριβής ρυθμός ποτίσματος είναι δύσκολο να εξηγηθεί καθώς εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Για παράδειγμα, το μέγεθος της γλάστρας, ο ήλιος κτλ. Κατά κανόνα, το μπονσάι ποτίζεται κάθε δύο έως τέσσερις ημέρες. Για μικρά φυτά, μπορεί επίσης να εφαρμοστεί ένα λουτρό βύθισης: ολόκληρο το δέντρο τοποθετείται σε ένα μπολ με νερό για περίπου δύο λεπτά. Το χώμα απορροφά νερό και ποτίζεται μόνο του. Το χειμώνα, σε ένα δροσερό δωμάτιο, κάθε τέσσερις με επτά ημέρες είναι αρκετό. Ποτίζετε κάθε δύο με τρεις ημέρες σε ζεστά μέρη. Αν η πιπεριά μένει έξω το χειμώνα, κάθε δεκαέξι μέρες είναι αρκετές.
Κοπή και διάδοση
Μεγαλώνει ένα δέντρο πιπεριάς και σχηματίζονται πανικοί από φύλλα. Αυτά μπορούν να παραμείνουν, εκτός και αν σχηματίσουν οκτώ πανικούς ο ένας πάνω στον άλλο σε ένα φρέσκο κλαδί, έτσι ώστε οι πρώτοι να εξαφανιστούν. Γενικά, το μπονσάι πρέπει να κόβεται κάθε δύο χρόνια για να μην μεγαλώνει πολύ.
Τα Τα δέντρα μπονσάι είναι, αυστηρά, κανονικά δέντρα. Γι' αυτό δεν υπάρχουν ειδικοί σπόροι για αυτό. Προσφέρονται, αλλά βασικά είναι οποιοδήποτε δέντρο. Γίνονται δέντρα μπονσάι μεγαλώνοντας σε γλάστρες. Αυτό σημαίνει ότι κάθε σπόρος δέντρου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλιέργεια μπονσάι. Αν θέλετε να είναι ένα ιδιαίτερο δέντρο πιπεριάς, απλώς αναζητήστε το ή ζητήστε μοσχεύματα από ώριμα δέντρα που είναι σε κοντινή απόσταση. Το κόλπο για το γιατί το δέντρο μένει τόσο μικρό είναι ότι μεγαλώνει σε γλάστρα. Αν φυτευόταν στη φύση, ως εκ θαύματος θα μεγάλωνε πολύ και θα ευδοκιμούσε. Ένα μπονσάι θυμίζει λίγο μαγεία, αλλά μπορεί να εξηγηθεί εύκολα. Οι αρχάριοι τοποθετούνται καλύτερα σε ένα νεαρό φυτό που είναι τριών έως επτά ετών αλλά εξακολουθεί να αναπτύσσεται. Αυτά είναι διαθέσιμα για λιγότερο από 20 ευρώ και οι κηπουροί μπορούν να γλιτώσουν από κουραστική δουλειά.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για το «μεγάλο» δέντρο πιπεριάς
Το δέντρο της πιπεριάς είναι ένα απλό είδος δέντρου για να αποκτήσετε αρχική εμπειρία με τα μπονσάι και επίσης να κάνετε μόνοι σας πειράματα αναπαραγωγής. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης δύο άλλοι τύποι πιπεριάς:
- Από τη μια η περουβιανή πιπεριά και από την άλλη η πιπεριά Βραζιλίας.
- Και τα δύο είδη, όπως υποδηλώνουν τα ονόματα, είναι στο σπίτι σε θερμότερα κλίματα.
- Ευδοκιμούμε μόνο στο θερμοκήπιό μας γιατί είναι πολύ ευαίσθητα στον παγετό. Αυτά τα δέντρα δεν αντέχουν σε θερμοκρασίες κάτω από 5 βαθμούς Κελσίου.
Η περουβιανή πιπεριά μεγαλώνει έως και δεκαπέντε μέτρα ύψος και έχει πεσμένα φύλλα μήκους έως και δεκαπέντε εκατοστών. Όταν ανθίζει, σχηματίζονται μικρά λευκοκίτρινα άνθη, τα οποία στη συνέχεια παράγουν όμορφα κόκκινα μούρα με γεύση σαν πιπεριά. Τα μούρα δίνουν το όνομά του σε αυτό το δέντρο, αλλά είναι επίσης ελαφρώς δηλητηριώδη.
Το δέντρο της πιπεριάς Βραζιλίας φτάνει τα εννέα μέτρα ύψος και έχει πρασινωπά έως χάλκινα πτεροειδή φύλλα. Έχει και μικρά λευκοκίτρινα άνθη, αλλά μόνο το καλοκαίρι. Οι καρποί είναι πράσινοι και στη συνέχεια ωριμάζουν σε κόκκινα μούρα. Πυκνοί πανικοί από αυτά τα κόκκινα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά ως χριστουγεννιάτικα στολίδια. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται και ως μπαχαρικό, ακόμα κι αν δεν είναι αληθινό πιπέρι.
Αν θέλετε να καλλιεργήσετε ένα δέντρο πιπεριάς, πρέπει, όπως είπα, να ανταποκριθείτε στις ανάγκες του δέντρου και να δημιουργήσετε τις συνθήκες που χρειάζεται για να αναπτυχθεί και να ευδοκιμήσει. Και το πρώτο πράγμα που το συνοδεύει είναι ζεστασιά.
